składniki:
-paczka kaszy jaglanej
-4 papryki
-jogurt naturalny
-pierś z kurczaka
-masło klarowane
-sól
-pieprz
-przyprawa curry
-bazylia
-250g kurek
-cebula
-serek topiony-ziołowy
-miód
-2 łyżki masła
Wykonanie:
Gotujemy kasze jaglaną przez 10 minut.
- Pierś z kurczaka kroimy w kostki.
- Obtaczamy w łyżce miodu i w przyprawie curry.
- Wrzucamy na patelnie piersi z kurczaka ,smażymy na maśle klarowanym ok 3 minuty.
Sos kurkowy :
- Kurki dokładnie oczyść, umyj i odsącz z wody.
- Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle.
- Do cebuli dodaj kurki i smaż razem z cebulą 5 minut.
- Dodaj jogurt naturalny, łyżeczkę serku topionego,wymieszaj i gotuj przez chwilę na małym ogniu.
- Dopraw solą i pieprzem.
(piekarnik nastawiamy na 180C )
Do wydrążonych papryk nakładamy po kolei kasze jaglaną, 4 plastry serka topionego, kurczak, a na samą górę sos kurkowy. Pieczemy 30 minut. Dekorujemy bazylią.
Smacznego! :)
